Segnalo questo post di Benedetto, molto completo, su come impostare un redirect 301 attraverso i principali linguaggi di programmazione.
Aggiungo che, per Apache, rimuovendo il 301 da Redirect 301 e lasciando solo Redirect /vecchia/url /nuova/url si applica in automatico un 302.
Per PHP ed ASP il codice va semplicemente modificato rispettivamente in
header('HTTP/1.1 302 Moved temporarily');
e
Response.Status="302 Moved temporarily"